Burg 9

Feest en eten horen bij elkaar als een ipad en een iphone. Sinds de dood van mijn vader ga ik nu al enkele jaren ter gelegenheid van een feest gaan eten met mijn moeder. Even wat gezellig bijkletsen, lekker glaasje en een mooie hap. Zo zijn we talloze keren naar de Thai gegaan maar nu die zo Europees geworden is (en ik het eerlijk gezegd zelf beter kan) laten we ze aan de kant liggen. Vandaag bezochten we Burg 9 en aten er het lunchmenu. Er waren weinig andere gasten en dus een heel snelle en vlotte bediening. Het kon me nog meer bekoren dan de vorige keer. Prachtige locatie (was niet veranderd vanzelfsprekend behalve de ingang), verrassende borden en idem voor het eten. Als je een hapje neemt van je ijs en je proeft opeens wat textuur van krokante chocoladebolletjes , dan heb je me vast. Of het heerlijke tomaatje. Piepklein maar vol van smaak, het intense groen van de erwtenpuree en de echte erwtensmaak, het zachte van het wangetje van het varken in contrast

met heerlijk buikspek. Echt de moeite. Wat mij ook kan bekoren zijn de porties: 3 gangen zonder dat je daar achteraf van moet "bekomen" is prima voor mijn moeder en mij. Wij hebben voldoende gegeten voor een zeer eerlijke prijs! De vele wijnen die je per glas kan bestellen zijn ook een pluspunt. Vorige keer de Portugese Sexy Tinto gedronken en nu een Spaanse Flor De Vetus. Beiden vol van smaak en met een zeer goede nadronk. Maar als bordencollecteur sprak het servies me enorm aan net als de presentatie van de gerechten. Chapeau. Burg 9, we komen terug!